كيك_ماگما😍😍
تخم مرغ3عدد
شكر1ليوان
روغن مايع نصف ليوان
شير1ليوان
بكينگ پودر2ق م
پودركاكائو3ق غ
آرد2ليوان
موادلازم براي محلبي:
شير4ليوان
شكر6ق غ
آرد2ق غ
نشاسته ذرت3ق غ
وانيل2ق م
كره2ق غ
ابتدا موادمياني همون محلبي را حاضر ميكنيم توي ظرفي شير،شكر،ارد،نشاسته را ريخته هم ميزنيم ميگزاريم روي حرارت مدام هم ميزنيمم تا وقتي ك از كنار ظرف موادمون شروع ب جوشيدن كنه و مثل فرني غليظ بشه وانيل و كره را اضافه كرده و همزده از رو حرارت برداشته ميزاريم كنار تا ولرم بشه گاها هم ميزنيم تا رويه نبنده.
حالا تخم مرغ و شكر رو مخلوط كرده بمدت5دقيقه هم زده بعد ب تدريج شير و روغن مايع را اضافه كرده حدود1دقيقه هم ميزنيم حالا همزن برقي را كنار گزاشته
آرد را ك بهمراه بكينگ پودر و پودر كاكائوو الك كرده بوديم توي سه مرحله ب مايع كيك اضافه كرده بشكل دوراني هم ميزنيم
داخل قالب كاغذ روغني پهن كرده مايه كيك را داخل قالب ريخته و مواد محلبي را درست وسط كيك ريخته و توي فر از قبل گرم شده با درجه حرارت 180 بمدت 40 دقيقه قرار ميدهيم بعد از اينكه از فر بيرون اورديم ميزاريم خنك بشه بعد بمدت۳ساعت در یخچال🏡💞