کاپ کیک بدون فر

#کاپ_کیک سلام سلام دوستان گل و عزیزبفرمایید بازم کیک داریم…کیک بدون فر و همزن و بدون قالب من این کیکها رو تو قالب کاپکیک درست کردم داخل لیوان یکبار مصرف هم میشه درست کرد داخل فر میشه درست کرد که دستور هر دو رو میزارم براتونبچه ها بافت این کیک بی نهایت نرم مواد لازم برای شش عدد کاپکیک تخم مرغ دو عددشیر یک سوم لیوان شکر نصف لیوان آرد یک لیوان بکینگ پودر یک و نیم ق چ روغن نصف لیوان هل ساییده یک ق چ گلاب دو ق غ تخم مرغ و شکر و هل رو با چنگال یا همزن دستی میزنیم تا یکدست بشه روغن و شیر و گلاب رو اضافه و میزنیم بعد از آن بیکینگ پودر و آرد را اضافه کرده و مواد را با هم مخلوط میکنیم تا کیک یکدست بشه.مخلوط کیک را داخل لیوان کاغذی یا قالب کاپکیک ویا قالب گرد با قطر ۲۰ سانتیمتر که از قبل چرب و آردپاشی شده می ریزیم حتما و حتما نصف قالب بیشتر پر نشه چون پف کیک زیاده میریزه بیرون من روی کیک مغزیجات ریختم روش پخت روی گاز …یک قابلمه بزرگتر از ظرف کاپ کیک یا قالب رو یک پایه استیل داخلش میزلریم و مدت بیست دقیقه روی شعله پخش کن با حرارت ملایم روی شعله متوسط میزلریم داغ بشه بعد ظرف کیک رو روش قرار بدین درش رو ببندین و در و دم کنی میزاریم اگر داخل ظرف کاپکیک ریختین مدت سی تا چهل دقیقه پخت میخواد اگر داخل قالب بزرگ ریختین یکساعت زمان پخت میخواد بعد این زمان با سیخ چوبی داخلش بزنید اگر تمیز بیرون اومد آماده است روش پخت داخل فر ..فر رو با حرارت صد و هفتاد درجه یک ربع میزاریم داغ بشه بعد قالب کیک رو داخلش بزارین و اگر کاپکیک هست سی تا چهل دقیقه و اگر کیک هست پنجاه دقیقه زمان پخت میخواد بعد این زمان با سیخ چوبی داخلش بزنید اگر تمیز بیرون اومد آماده است وگرنه باید باشه